かつおトッピング カプレーゼ風

通常は、塩、黒コショウ、オリーブオイルで味付けしますが、かつおみそとかつお佃煮で味付けは必要なし。
甘さのあるカプレーゼです。

<材料>

  • かつおみそ ・・・ 適量
  • かつお佃煮 ・・・ 適量
  • トマト ・・・ 1個
  • モッツァレラチーズ ・・・ 50g
  • パセリのみじん切り ・・・ 少々

<つくり方>

① トマト、モッツァレラチーズは輪切りにする
② 皿にトマトを並べ、上にモッツァレラチーズをのせる
③ トッピングにかつおみそ、かつお佃煮をのせる

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