かつおトッピング カプレーゼ風
通常は、塩、黒コショウ、オリーブオイルで味付けしますが、かつおみそとかつお佃煮で味付けは必要なし。
甘さのあるカプレーゼです。
＜材料＞
- かつおみそ ･･･ 適量
- かつお佃煮 ･･･ 適量
- トマト ･･･ 1個
- モッツァレラチーズ ･･･ 50g
- パセリのみじん切り ･･･ 少々
＜つくり方＞
① トマト、モッツァレラチーズは輪切りにする
② 皿にトマトを並べ、上にモッツァレラチーズをのせる
③ トッピングにかつおみそ、かつお佃煮をのせる
かつおみそ
かつお佃煮
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