野菜丸ごとお鍋~玉ねぎ&トマト~
<材料>
- 水 ・・・ 900㏄
- 和風だしの素 ・・・ 2パック
- 玉ねぎ ・・・ 2個
- トマト ・・・ 2個
- キャベツ ・・・ 1/2個
- ハーブソルト ・・・ 適宜
<作り方>
①土鍋に分量の水とだしの素を入れる。
②玉ねぎは皮を剥き、根の部分は切る。頭の部分は十字に隠し包丁を入れる。
③トマトは皮つきのまま、十字に隠し包丁を入れる。
④①にキャベツを一番下に②,③を入れ、蓋をして20分程煮込み柔らかくなったら出来上がり。
⑤お好みでハーブソルトを加えても美味しいです。