料亭に負けない 和風だしの素

￥ 850 1,170 1,970 4,380 8,400 ～

かつお・さば・昆布・椎茸・天日塩など天然の素材をバランスよく配合。だから旨味と香りが高い「だし」が楽しめます。

完全無添加　枕崎だしの素

￥ 1,080 1,350 2,200 4,980 9,800 ～

完全無添加。出汁の素材の持つ風味のみ、本場かつおだしのコクと旨みをご堪能ください。

鰹屋四代目　和風だしプレミアム

￥ 950 1,220 2,130 4,770 9,200 ～

和風だしの素にあご出し（焼き飛魚）をプラス。化学調味料を使わず、鰹節職人こだわり極上の鰹節「本枯節」をふんだんに使い旨さを追求しました。

かつおうま煮

￥ 480

鰹なまり節を本醸造醬油と生姜で一日かけてじっくり煮込みました

まぐろ角煮

￥ 580

じっくりと手間をかけて本醸造醬油で煮込んである旨味のあるまぐろの柔らか煮です。

かつおフレーク

￥ 220

まぐろフレーク

￥ 270

かつおみそ

￥ 410 540 1,080 3,020 5,180 13,600 ～

無添加味噌に鰹なまり節をたっぷり混ぜて、ごはんにぴったりの「元祖かつおみそ」

黒豚みそ

￥ 410 540 1,080 ～

鹿児島の伝統的な家庭料理。黒豚と味噌が混ざった少し甘めのみそです。

かつお佃煮

￥ 410

胡麻と本醸造醬油での味付けで、しっとりとした食感。ふりかけ感覚で！

かつお角煮

￥ 410

柔らかい鰹なまり節を本醸造醤油と生姜で一日かけてじっくり煮込みました。

黒ぶた黒ごまにんにく味噌

￥ 410

薩摩漁師のスタミナ源！黒豚、黒ゴマ、にんにくを味噌でまとめました。

鶏みそ

￥ 410

ピリ辛であとを引く味。

かつおみそ【瓶入】

￥ 540

無添加味噌に鰹なまり節をたっぷり混ぜて、砂糖・地酒で仕上げた「元祖かつおみそ」の瓶入

黒豚みそ 【瓶入】

￥ 540

南九州の家庭の伝統料理。黒豚がしっかり感じる、ごはんに合う甘いおかずみそ。