きゅうりの和風ナムル

☆基本のだし☆(6~7人分)
 水  600cc
 和風だし 18g(1包)

<取り方>
① 分量のお湯で3~4分煮る。
② 出汁がらは取り出す。

<材料>

  • 基本のだし ・・・ 大さじ1
  • 和風だしの素(粉末) ・・・ 1/2包
  • きゅうり ・・・ 2本
  • ごま油 ・・・ 大さじ1・1/2
  • すりごま ・・・ 大さじ1
  • いりごま ・・・ 大さじ1

<作り方>

① ビニール袋にきゅうりを入れ、麺棒等でたたく。
② に全ての調味料を加え揉み30分ほど冷蔵庫で寝かせる。

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