きゅうりの和風ナムル
☆基本のだし☆（6～7人分）
水 600ｃｃ
和風だし 18ｇ（1包）
＜取り方＞
① 分量のお湯で3～4分煮る。
② 出汁がらは取り出す。
＜材料＞
- 基本のだし ･･･ 大さじ1
- 和風だしの素（粉末） ･･･ 1/2包
- きゅうり ･･･ 2本
- ごま油 ･･･ 大さじ1・1/2
- すりごま ･･･ 大さじ1
- いりごま ･･･ 大さじ1
＜作り方＞
① ビニール袋にきゅうりを入れ、麺棒等でたたく。
② に全ての調味料を加え揉み30分ほど冷蔵庫で寝かせる。
完全無添加 枕崎だしの素
料亭に負けない 和風だしの素
鰹屋四代目 まるた屋だし
